Denumire știinţifică: Sorbus aucuparia.
Denumire populară: scoruș păsăresc.
Prezentare. Scorușul de munte este un arbore ce aparţine familiei
rozaceelor, înălţimea sa fiind de maximum 10 metri. Coroana este bogată, cu
frunze imparipenate. Florile au culoare albă, iar fructele, de mărimea unui bob
de mazăre, sunt acrișoare și au culoare roșie. Scorușul este o plantă meliferă.
Crește în flora spontană – prin pădurile de munte, dar nu în zonele de mare înălţime.
Valoare medicinală au fructele,
cunoscute sub numele de scorușe. Substanţe active importante – vitamina C în
cantitate mare, sorbină, sorbit, acid specific.