Susanul
Denumire ştiinţifică: Sesamum indicum.
Prezentare. Susanul este o
erbacee anuală care-şi are originea în regiunile tropicale.
Creşte şi în zona mediteraneană. Face parte din familia pedaliaceelor. Tulpina
de susan poate ajunge la 1,5 metri înălţime, fiind păroasă. Frunzele, care acoperă
planta de sus şi până jos, sunt dantelate. Susanul are flori galbene. Pentru alimentaţie şi pentru terapii se recoltează seminţele.
Acestea se folosesc în diverse preparate alimentare, fiind foarte hrănitoare.
Din seminţele de susan se obţine un ulei foarte bun, cu virtuţi medicinale. Pentru
terapii se folosesc şi frunzele de susan, din care se prepară un decoct.