Usturoiul
Denumire ştiinţifică:
Allium sativum.
Denumire populară: ai.
Prezentare. Usturoiul este
o plantă bienală din familia liliaceelor. Înălţimea acestei plante, în etapa de maximă dezvoltare, poate ajunge până
la un metru. În pământ se dezvoltă un bulb complex (căpăţână), de forma unei
sfere turtite, format, la rându-i, din bulbi mai mici (căţei). Frunzele de usturoi
sunt mult alungite şi turtite, având o dispunere interesantă. Astfel, până pe
la jumătatea plantei, frunzele sunt adunate într-un mănunchi învelit în teci,
desfăcându-se, mai apoi, într-un fel de mini-coroană.














