Denumire ştiinţifică:
Vanilia planifolia; Vanilia pompona.
Prezentare. Vanilia este o
plantă tropicală, originară din America Centrală. Se prezintă ca un arbust
agăţător, fiind o liană din familia orhideelor. Are tulpini lungi până la 100 de metri, lemnoase, care se fixează de arborii din pădurea tropicală, planta ajungând, în cele din urmă, să se
hrănească în mod parazit. În aceste condiţii,
rădăcina „vrejului” de vanilie se atrofiază.