Ştevia
Denumire ştiinţifică: Rumex
patientia.
Denumiri populare: dragomir, măcriş
de grădină.
Prezentare. Ştevia, o plantă ce aparţine
de familia poligonaceelor, este o erbacee perenă foarte frecventă în flora
spontană din România. Tulpina este dreaptă,
puternică, înaltă până
la doi metri. În
partea superioară, tulpina de ştevie este
ramificată, purtând pe ea frunze
mari, cu peţiolul
consistent. Florile sunt grupate, verzui, purtând pe ele un cerc roşu-palid
sau roşu-vişiniu. Pentru nevoi
alimentare se culeg
frunzele tinere, primăvara,
atunci când se
dezvoltă doar frunzele bazale.