Untişorul
Denumire ştiinţifică:
Ranunculus ficaria.
Denumire populară:
sălăţică, grâuşor.
Prezentare. Untişorul este
o mică erbacee perenă, cu o înălţime maximă de 30 cm. Face parte din familia ranunculaceelor. Frunzele, groase şi lucioase, au
formă de inimă şi se consumă ca salată. La subsuoara acestor frunze se găsesc
nişte bulbi care seamănă cu boabele de grâu. Florile, galbene şi strălucitoare,
apar primăvara, în lunile aprilie şi mai. Untişorul poate fi găsit în tufărişuri,
la marginea pădurilor, în liziere, pe soluri înţelenite – de la câmpie şi până
la munte.