vineri, 7 iunie 2013

Faceti-va bine (264)

Salata verde
Denumire ştiinţifică: Lactuca sativa.
Denumiri populare: marole, lăptucă.
Prezentare. Salata verde este o erbacee legumicolă, foarte cunoscută pentru frunzele sale utilizate în diverse salate. Face parte din familia compozitelor şi este cultivată încă din Antichitate. şi tot de atunci este cunoscută şi ca plantă medicinală. Există mai multe specii de salată verde, toate având proprietăţi medicinale asemănătoare. Pentru aplicaţii medicinale se folosesc frunzele şi seminţele de salată verde. Frunzele se consumă ca atare sau se prepară sub formă de suc, decoct, cataplasme, loţiuni. Din seminţe se prepară infuzie şi decoct.
Substanţe active importante: câteva substanţe specifice – lactuarină, lactucină, acid lactucic, apoi potasiu, calciu, fosfor, fier, vitaminele A, B1, B2, C şi E, hidraţi de carbon, caroten. Potasiul, calciul, fosforul şi vitaminele A şi C se găsesc în cantităţi semnificative.
Întrebuinţări. Salata este unul dintre cele mai vechi sedative cunoscute. Părinţii medicinii şi farmaciei îi cunoşteau, acum mai bine de 2000 de ani, proprietăţile calmante şi antispastice. În mod curent, salata verde este recomandată celor care suferă de oboseală nervoasă, de insomnie, de bronşită şi astm. Salata verde contribuie la măcinarea calculilor renali şi hepatici, având şi rolul de a reduce inflamaţiile din aceste importante organe. De asemenea, salata verde reduce hiperexcitabilitatea sexuală, fiind, deci, anafrodiziacă. Are efecte benefice şi în afecţiuni precum guta, durerile reumatismale, ciclurile menstruale dezordonate. Salata verde este nu numai calmantă, ci şi diuretică. În uz extern, sub formă de cataplasme de frunze, preparatele din salată verde acţionează în vindecarea unor infecţii majore ale pielii. Specialiştii recomandă salata verde şi în diabet, consumul acestei plante reducând glicemia. La rândul său, decoctul de seminţe de salată s-a dovedit a fi deosebit de eficient în aplicaţiile privind astmul şi bronşitele.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

După mine!