marți, 13 noiembrie 2012

Faceti-va bine (185)

Meiul
Denumire ştiinţifică: Panicum miliaceum.
Prezentare. Aparţinând familiei gramineelor meiul este o plantă erbacee cultivată. Mult timp, meiul a făcut parte din hrana oamenilor, astăzi fiind cultivat mai mult pentru furaj. Ajunge până la 1,5 metri înălţime. Are frunze liniare, late, aspre pe partea inferioară. Boabele au formă rotundă, rareori ovală şi sunt mici. Boabele de mei au şi valoare medicinală.
Substanţe active importante: cantităţi semnificative de fosfor şi magneziu, vitamina A, acid salicilic, lipide, protide, aminoacizi.
Întrebuinţări. Datorită valorii sale nutritive, meiul este recomandat astenicilor şi celor aflaţi în convalescenţă. Este un bun agent de susţinere şi refacere în caz de oboseală intelectuală. Alimentele pe bază de mei sunt recomandate şi femeilor gravide, precum şi celor suferinzi de inimă.



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

După mine!